Oster-Spezialitäten 2020

Nehmen Sie sich Zeit für etwas Besonderes!
Buchen Sie jetzt Ihre Oster-Spezialitäten für zu Hause.
Vom 10.04.2020 bis zum 13.04.2020.

Gerne nehmen wir Ihre Bestellung entgegen:

T: 05403 – 4050
E: info@hotel-freden.de

Ihre Familie Eichholz und Team


Warme Gerichte


DIESE GERICHTE WERDEN FRISCH UND WARM FÜR SIE ZUBEREITET

- VORBESTELLUNG 2 TAGE VORHER

Geräuchertes Bad Iburger Forellenfilet mit Preiselbeer Sahnemeerrettich
8.00 €
Cesar Salat mit Parmesandressing und gebratenen Garnelen
12.00 €
Rahmsuppe von frischen Frühlingskräutern
4.50 €
Spargelcreme mit Schnittlauchsahne
5.00 €
Currygeschnetzeltes vom Landgeflügel mit frischen Früchten gerösteten Mandeln und Butterreis
14.50 €
Rehgulasch von Tieren aus dem Freden mit Preiselbeersauce, gefüllte Birne und Butterspätzle
15.00 €
Medaillons vom Jungschweinfilet mit Pfefferrahmsauce, Bacon, Grüne Bohnen und Drillinge im Ackermantel aus dem Ofen
18.00 €
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Riesling – Dill Sauce, feine Gemüsestreifen von Lauch-Möhre und Sellerie und Butterreis
18.00 €
Quiche von Frühlingsgemüsen | feine Gemüse Julien Kräuter – Schmand Dip - vegetarisch -
11.50 €

Gerichte zum selbst Erwärmen


VAKUUM IM BEUTEL VERPACKT „ZUM SELBST ERWÄRMEN“ IM WASSERBAD

Rinderrouladen mit Rotweinsauce, Wurzelgemüse und Kartoffelstampf
18.00 €
Kalbssahneragout mit Spargel, Champignons und Erbsen dazu Butterreis
16.00 €
Rehgulasch Preiselbeersauce, Pilze, gefüllte Birne dazu Butterspätzle
15.00 €

Desserts


FÜR DIE „SÜSSEN“ UNTER IHNEN EIN LECKERES DESSERT

„Mutters“ Rote Grütze mit Vanillesauce
4.00 €
Herrencreme mit Schokoladenstreusel
4.00 €

Spargel


TAUFRISCHER SPARGEL SOUS VIDE GEGART MIT VOLLEM AROMA

(zum Regenerieren im Dampf oder bei 70 Grad im Wasserbad)

200 g Stangenspargel
14.00 €
300 g Stangenspargel
18.00 €

ZUM SPARGEL REICHEN WIR SAUCE HOLLANDAISE UND KRÄUTERKARTOFFELN


Beilagen


ALS BEILAGEN EMPFEHLEN WIR IHNEN

Portion Knochenschinken
5.00 €
Portion Serranoschinken
7.00 €
Schnitzle vom Schweinerücken
5.50 €
Schnitzle vom Schweinerücken
9.90 €

Weine


UNSERE WEIN-EMPFEHLUNG ZUM MITNEHMEN

Grauer Burgunder QbA trocken | Weingut Manz
10.00 €
Riesling QbA trocken | Weingut Schmidges Mosel
10.00 €
Primitivo trocken | Weingut Terra Avare, Italien
12.00 €

Alle Gerichte/Speisen liefern wir auf vorherige Anfrage gerne auch an Sie aus.

Bis 5 km 10.–€ | Bis 15 km 20.–€ | Bis 25 km 35.–€


Alle oben aufgeführten Preise sind außer Haus Preise inklusive der gesetzlich geltenden

Mehrwertsteuer (7%) sowie Verpackungsmaterial.

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