„Land - schafft - Qualität“
Die Landidyll Küchenchefs legen besonderes Augenmerk auf die Bewahrung und Pflege der jeweiligen regionalen Küchentradition, welche sich an den Jahreszeiten mit ihren frischen zur Verfügung stehenden Produkten der Felder, Flüsse, Wälder und Wiesen der Heimat orientiert. Gerne gehen wir auf Ihre Wünsche ein, ob vegan oder eine Unverträglichkeit. Sprechen Sie uns an.
Reservierung
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Empfehlung
Unser Küchenchef empfiehlt Ihnen im März
Wasserkresse, Wasabi und grüner Apfel
Steinbeißer Ravioli & Wurzelgemüse
mit einer Pistazienkruste, Petersilienwurzel & Steinpilzravioli
Vorspeisen
Variation von Tartar, Wachtelei & Zwiebel
Unsere deutschen Tapas
Als täglich wechselnde Überraschung werden Sie in kleinen Schälchen gereicht – lassen Sie sich überraschen
6 Schälchen 18,00 €
Suppen
Hauptgänge
Für den kleinen Hunger
Bunte Blattsalate der Saison mit Karotten, Gurken, Frühlingszwiebeln & Cherrytomaten mariniert in einem Dressing Ihrer Wahl. Sie können wählen zwischen Joghurt Kräuter, Himbeere oder Balsamico
kleine Portion 6,50 €
Vegetarische Spezialitäten
Mit Ziegenkäse & Pastinake
Schmackhaftes aus dem Osnabrücker- & Münsterland
in einer Madeirasauce serviert mit Kroketten und Salat
mit Bacon, pikantem Fruchtdip, Brioche Brötchen, Zupfsalaten & Pommes Frites
in einer Sauerkirsch-Pfefferjus, serviert mit Wirsinggemüse, Kartoffeln-Schnittlauch-Stampf
mit Püree, Apfel & Zwiebel
Aus Meeren und Flüssen
„Müllerin“ gebraten oder „Blau“ an einem Preiselbeere -Sahnemeerrettich serviert mit Butterkartoffeln & Kopfsalat in Sahne
mit Champagnerkraut & Riesling Sauce
Wiese, Wald und Stall
in einer Waldpilz-Rahmsauce mit verschiedenen Salaten und Kroketten
mit Spitzkohl & Karoffelpüree
auf einer Cognac-Pfefferrahmsauce serviert mit grünen Bohnen und Röstkartoffeln
Hits für Kids
Hähnchensteak im Knuspermantel gebacken mit Nudeln und Salat
Bratwurst mit Pommes Frites
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites und Gemüse
2 kleine Schweinemedaillons mit Rösti und Gemüse
mit Kartoffeln, Salat und Remouladensauce
mit Tomatensauce
Desserts
Süßspeisen und Fruchteis
Täglich wechselnde Kleinigkeiten.
Lassen Sie sich überraschen oder fragen Sie unseren Service
Schwarzes & Weißes Schokoladenmousse & Schoko-Brownie mit Früchten & Eiscreme
Ananas und Erdnusseis
mit Mango-Ragout & hausgemachtes Sorbet
Lassen Sie sich überraschen, was unsere Patisserie zu bieten hat.
Eis
aus der Speiseeismanufaktur Hilter, fragen Sie unseren Service
Käse
Auswahl an verschiedenen Käsen (halbe Portion 7.50 €)
Alle Gerichte dieser regionalen Landidyll Speisekarte sind garantiert:
frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen
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ohne die Verwendung von vorgefertigten oder genmanipulierten Produkten und Zutaten hergestellt
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mit Hauptbestandteilen aus der unmittelbaren Region zubereitet
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natürlich lecker…Vegane Kost möglich