„Land - schafft - Qualität“

Die Landidyll Küchenchefs legen besonderes Augenmerk auf die Bewahrung und Pflege der jeweiligen regionalen Küchentradition, welche sich an den Jahreszeiten mit ihren frischen zur Verfügung stehenden Produkten der Felder, Flüsse, Wälder und Wiesen der Heimat orientiert.

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Unser Küchenchef empfiehlt Ihnen diese Woche

Cremesüppchen vom Stangenspargel
6.80 €

mit Einlage

Spargelsalat
15.00 €

mit Parmesan, Bärlauch und Knochenschinken

Gratinierter Spargel
16.50 €

mit Kochschinken, Tomaten, Parmesan und Sauce Hollandaise überbacken

Frischer Stangenspargel 1 Pfund
24.50 €

mit zerlassener Butter, frische Sauce Hollandaise und Kräuterkartoffeln

Risotto vom frischen Spargel & Bärlauch
19.00 €

mit gebackenem Feta und Rucola

Vorspeisen

Vorspeisenteller "Frühling"
13.50 €

Ziegenkäseterrine, marinierte Kalbshüfte, Bärlauchcreme & Kohlrabisalat

Hausgebeizter Lachs
13.50 €

mit Avocado, Sauerrahm, Kräutersalat & Limetten-Vinaigrette

Deutsche Tapas

Deutsche Tapas (4 Schälchen)
13.50 €

Als Tagesempfehlung werden Sie in kleinen Schälchen gereicht – lassen Sie sich überraschen. (6 Schälchen 18,00 €)

Tapas Menü
28.50 €

Es werden 3 Vorspeisen, 2 Suppen, 3 warme Komponenten und 2 Desserts serviert

Suppen

„Omas“ Rinderkraftbrühe
6.00 €
Erbsenschaumsüppchen
6.50 €

mit geräucherten Putenbruststreifen

Hauptgänge

Für den kleinen Hunger

"Freden Salat"
8.50 €

Bunte Blattsalate der Saison mit Karotten, Gurken, Frühlingszwiebeln & Cherrytomaten in einem Dressing Ihrer Wahl Joghurt Kräuter / Himbeere / Balsamico

kleine Portion 6,50 €

mit gebratenen Rinderfiletstreifen
16.50 €
mit gebratenen Putenbruststreifen & Früchten
13.50 €
mit gebratenen Riesengarnelen
17.50 €

Vegetarische Spezialitäten

Mediterran gefüllte Zucchini
15.00 €

mit Käse gratiniert, Tomatensugo & Blattsalat

Gebackener Kräutercrepe
15.50 €

gefüllt mit Frühlingsgemüse und Bärlauch & frischen Blattsalat

Schmackhaftes aus dem Osnabrücker- & Münsterland

Rinderzunge
15.50 €

in einer Madeirasauce serviert mit Kroketten und Salat

"Freden" Burger
14.50 €

mit Bacon, pikantem Fruchtdip, Brioche Brötchen, Zupfsalaten & Pommes Frites

Geschmorte Keule vom Frischling
18.50 €

in einer Sauerkirsch-Pfefferjus, serviert mit Wirsinggemüse, Kartoffeln-Schnittlauch-Stampf

Geschmorte Ochsenbacke
23.00 €

Kartoffel-Bärlauchpüree und frischen Spargelspitzen

Aus Meeren und Flüssen

"Bad Iburger" Forelle
16.00 €

„Müllerin“ gebraten oder „Blau“ an einem Preiselbeere -Sahnemeerrettich serviert mit Butterkartoffeln & Kopfsalat in Sahne

Gebratene Edelfische mit Garnelen
28.50 €

auf Blattspinat und Safran-Risotto

Wiese, Wald und Stall

Landschweinschnitzel
15.50 €

in einer Waldpilz-Rahmsauce mit verschiedenen Salaten und Kroketten

Lammrücken
29.00 €

auf weißem Bohnenpüree & Fondantkartoffeln

Brust vom Landgockel
17.50 €

auf einem fruchtigen Ananas- Curry Chutney mit feinen Bandnudeln und Blattsalaten

Rumpsteak vom Münsterländer Weideochsen
26.50 €

auf einer Cognac-Pfefferrahmsauce serviert mit grünen Bohnen und Röstkartoffeln

Hits für Kids

Bad Iburger Hähndel
7.90 €

Hähnchensteak im Knuspermantel gebacken mit Nudeln und Salat

Waldis Renner
3.50 €

Bratwurst mit Pommes Frites

Wichtelplatte
8.50 €

Kleines Schnitzel mit Pommes Frites und Gemüse

Schweinchen Dick
10.50 €

2 kleine Schweinemedaillons mit Rösti und Gemüse

Fischstäbchen
6.80 €

mit Kartoffeln, Salat und Remouladensauce

Bandnudeln
3.90 €

mit Tomatensauce

Desserts

Süßspeisen und Fruchteis

Dessert Tapa des Tages
3.50 €

Lassen Sie sich überraschen oder fragen Sie unseren Service

"Trio"
9.50 €

Schwarzes & Weißes Schokoladenmousse & Schoko-Brownie mit Früchten & Eiscreme

Crepes Suzette
8.00 €

warme Orangenfilets mit Grand Marnier und Vanilleeis

Crème Brûlée
7.50 €

mit Mango-Ragout & hausgemachtes Sorbet

Dessertteller des Hauses
9.90 €

Lassen Sie sich überraschen

Eis

Verschiedene Eissorten
1.80 €

aus der Speiseeismanufaktur Hilter, fragen Sie unseren Service

Portion Sahne
0.70 €

Käse

Französisches Käsedessert mit Schwarzbrot
14.50 €

Auswahl an verschiedenen Käsen (halbe Portion 7.50 €)


Alle Gerichte dieser regionalen Landidyll Speisekarte sind garantiert:

frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen
∼∼∼
ohne die Verwendung von vorgefertigten oder genmanipulierten Produkten und Zutaten hergestellt
∼∼∼
mit Hauptbestandteilen aus der unmittelbaren Region zubereitet
∼∼∼
natürlich lecker…