„Land - schafft - Qualität“
Die Landidyll Küchenchefs legen besonderes Augenmerk auf die Bewahrung und Pflege der jeweiligen regionalen Küchentradition, welche sich an den Jahreszeiten mit ihren frischen zur Verfügung stehenden Produkten der Felder, Flüsse, Wälder und Wiesen der Heimat orientiert.
Gerne gehen wir auf Ihre Wünsche ein, ob vegan oder eine Unverträglichkeit. Sprechen Sie uns an.
Reservierung
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Unsere Küche empfiehlt:
Es steht zwar nicht in der Karte aber ihr gewohntes Schweineschnitzel mit Champignonrahsauce, die Rinderzunge in Madeira | unser „Freden“ Burger, die Vesperplatte oder unsere aktuellen veganen oder vegetarischen Gerichte bereiten wir Ihnen gerne zu.
Vorspeisen
Pochiertes Landei | Trüffel – Hollandaise | Salat von grünem Spargel in einer Wald & Wiesen Vinaigrette
mit allem was unser Küchenteam gerne isst.
Auch für 2 Personen für 26,00 € erhältlich
Suppen
Rahmsuppe von frischem Spargel | Schnittlauchsahne
mit Eierstich & Klößen
"Freden" Bowle Vegan | Vegetarisch | Fleisch & Fisch
frischer Kartoffelstampf von Bauer Eilers Kartoffeln aus Bad Iburg Glane
Tomatendip & Kräuterquark
Als Toppings dazu :
Rohkost Variation 3,50 €
Tomate – Mozzarella mit Pesto 4,00 €
gebratenes mediterranes Gemüse 5,00 €
Lammsauté mit Harissa und Gemüse 9,00 €
Landhahnbrust mit Currygemüse 8,00 €
Edelfischragout mit Garnele 14,00 €
Hauptgänge
mit Remoulade | Gurke | Salat Garnitur | Röstkartoffeln
„Müllerin“ gebraten oder „Blau“ an einem Preiselbeere -Sahnemeerrettich serviert mit Butterkartoffeln & Kopfsalat in Sahne
Holunder-Rotweinjus | Kohlrabi | Birne mit Preiselbeere | Butterspätzle
dazu Kapern | Sardellen | Preiselbeere |
lauwarmer Gurken – Kartoffel – Salat
Blattsalat mit Aceto Balsamico Vinaigrette
Edelfischfilets aus dem Ofen auf Pasta mit Blattspinat
Krustentierschaum | Parmesan
Cognac – Pfeffer – Jus |gebratenes Sommergemüse | Röstkartoffeln
Hits für Kids
Hähnchensteak im Knuspermantel gebacken mit Nudeln und Salat
Bratwurst mit Pommes Frites
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites und Gemüse
2 kleine Schweinemedaillons mit Rösti und Gemüse
mit Kartoffeln, Salat und Remouladensauce
mit Tomatensauce
Desserts
aus der Speiseeismanufaktur Hilter, fragen Sie unseren Service.
Porion Sahne 0,70 €
Lassen Sie sich von unserem Küchenteam überraschen.
mit Mango Sorbet und Joghurteis
mit weißem Mousse und Himbeere-Coulis
Alle Gerichte dieser regionalen Landidyll Speisekarte sind garantiert:
frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen
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ohne die Verwendung von vorgefertigten oder genmanipulierten Produkten und Zutaten hergestellt
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mit Hauptbestandteilen aus der unmittelbaren Region zubereitet
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natürlich lecker…Vegane Kost möglich
Die Speisen können auch zum Abholen bestellt werden. Gerne können Sie uns hierzu anrufen oder eine E-Mail schreiben