Weihnachten 2022

Verbringen Sie mit Ihren Liebsten ein besinnliches Weihnachten und lassen Sie sich von unserem Team kulinarisch verwöhnen.

Die Landidyll Küchenchefs legen besonderes Augenmerk auf die Bewahrung und Pflege der jeweiligen regionalen Küchentradition,  die sich mit frischen saisonalen Produkten der Felder, Flüsse, Wälder und Wiesen der Heimat orientiert.

Zum diesjährigen Weihnachtsfest haben wir für Sie ein festliches Buffet in unseren Festsälen oder eine vielseitige Menüauswahl in unserem Restaurant.

Reservieren Sie Ihren Tisch telefonisch unter der 05403/4050 oder per Mail an info@hotel-freden.de

Unser Öffnungszeiten zu Weihnachten:

  1. Weihnachtstag: 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr
  2. Weihnachtstag: 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr

                                17.30 bis 21.30 Uhr à la carte

Reservierung

Nehmen Sie Ihre Reservierung online vor!

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    Weihnachten 2022 im Gasthof zum Freden


    Im Restaurant


    Menü 1
    38.50 €

    „Omas“ Festtagskraftbrühe

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    Herzhaftes Edel-Wildgulasch mit Preiselbeersauce und Pilzen
    dazu Klöße und Rotkraut

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    Zum Dessert empfehlen wir
    Pralinenmousse | Schokolade  | Ananas

    Menü 2
    39.80 €

    „Omas“ Festtagskraftbrühe

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    Sous Vide gegarter Kalbstafelspitz in Apfel Cider Sauce
    dazu 
Kohlrabi Gemüse und Butterspätzle

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    Zum Dessert empfehlen wir
    Pralinenmousse | Schokolade  | Ananas

    Menü 3
    45.00 €

    Wildrahmsuppe „Diana“

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    Knusprig gebratene und teilentbeinte Ente in Portwein-Orangenjus
    dazu servieren wir Rotkohl und Festtagsknödel
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    Zum Dessert empfehlen wir
    Pralinenmousse | Schokolade  | Ananas

    Menü 4
    49.00 €

    Wildrahmsuppe „Diana“

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    Roulade von Fredys Iburger Forellen & Lachsforelle
    Safransauce | Blattspinat Flan | Camargue Reis
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    Zum Dessert empfehlen wir
    Pralinenmousse | Schokolade  | Ananas

    Veganes Weihnachtsmenü
    38.00 €

    Trüffel Selleriecreme

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    Duett von gebackenem Blumenkohl und Gemüse Hafer Talern
    auf pikantem Couscous

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    Ananasragout mit grünem Pfeffer
    Cassis Sorbet und Kokos Schaum

    Kids Menü

    Für unsere kleinen Gäste im Restaurant haben wir eine besondere Weihnachtskarte zusammengestellt.

    Eine kostenlose Reservierung ist bis zum 15.12.2022 schriftlich möglich. Einfach per Mail an info@hotel-freden.de



    Alle Gerichte dieser regionalen Landidyll Speisekarte sind garantiert:

    frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen
    ∼∼∼
    ohne die Verwendung von vorgefertigten oder genmanipulierten Produkten und Zutaten hergestellt
    ∼∼∼
    mit Hauptbestandteilen aus der unmittelbaren Region zubereitet – natürlich lecker.


    Unser Weihnachtsbuffet


    Unser festliches Weihnachtsbuffet am 1. und 2. Weihnachtstag von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr
    65.00 €

    Auswahl an frischer Gemüse Anti Pasti
    Tomatensalat mit Füchtorfer Ziegenkäse | bunter Pikanter Linsensalat |
    Kürbis Carpaccio | Rote Bete – Delice | geräucherte Forelle
    Variation von Pflücksalaten und Blattsalaten | Rohkost Salate
    Salat – Toppings | Joghurt Dressing | Balsamico- Dressing
    Brotauswahl

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    Sellerie Rahmsuppe (vegetarisch)
    und
„Omas“ Festtags-Rinderkraftbrühe

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    Wildbraten aus der Keule | Preiselbeersauce
    Filet vom Landschwein mit einer Waldpilzface im Crêpe – Mantel 
Roulade von Fredys Iburger Forellen | Safransauce | 
Rote Bete Puffer auf Blumenkohl Püree (Vegetarisch)
    Auswahl an Gartengemüsen 
Drillinge aus dem Ofen | Kartoffelklöße | Butterspätzle

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    Dessertbüfett mit Schokoladenmousse
    Joghurt creme mit Zwetschgenröster
    Mango Mousse | 
Spekulatiuseiscreme | Vanilleeis | Blaubeere Eis

     

    Kinder von 4 bis 12 Jahren zahlen pro Lebensjahr 3,50 €
    Kinder bis 4 Jahre einmalig 5,-€


    Alle Gerichte dieser regionalen Landidyll Speisekarte sind garantiert:

    frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen
    ∼∼∼
    ohne die Verwendung von vorgefertigten oder genmanipulierten Produkten und Zutaten hergestellt
    ∼∼∼
    mit Hauptbestandteilen aus der unmittelbaren Region zubereitet – natürlich lecker.